Đà Nẵng – thành phố biển xinh đẹp không chỉ nổi tiếng với cảnh quan hữu tình, mà còn là thiên đường ẩm thực đa dạng cho du khách. Trong số đó, các quán sashimi ở Đà Nẵng đang trở thành điểm đến được yêu thích của nhiều người, đặc biệt là những tín đồ mê ẩm thực Nhật Bản. Với nguồn hải sản tươi ngon dồi dào từ biển Đà Nẵng, cùng sự tinh tế trong cách chế biến, những miếng sashimi ở đây luôn mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Từ những nhà hàng sang trọng với view đẹp cho đến các quán bình dân đậm chất Nhật, Đà Nẵng có rất nhiều lựa chọn để bạn thưởng thức món ăn đặc trưng này. Hãy cùng khám phá những quán sashimi nổi tiếng ở Đà Nẵng qua bài viết dưới đây nhé!
Những quán sashimi nổi tiếng ở Đà Nẵng
1. Fune Sushi
Fune Sushi là một trong những địa chỉ được nhiều người yêu thích khi muốn thưởng thức sashimi tại Đà Nẵng. Quán nổi tiếng với chất lượng nguyên liệu tươi ngon và giá cả phải chăng.
- Địa chỉ: 269 Trần Phú, Hải Châu, Đà Nẵng
- Giá tham khảo: 100.000 – 300.000 VNĐ/người
Điểm nổi bật:
- Nguyên liệu tươi sống, nhập trực tiếp từ chợ cá mỗi ngày
- Đa dạng các loại cá để làm sashimi như cá hồi, cá ngừ, cá trích…
- Không gian rộng rãi, thoáng mát phù hợp cho nhóm bạn hoặc gia đình
2. Okitetsu Japanese Restaurant
Okitetsu là nhà hàng Nhật Bản cao cấp tại Đà Nẵng, nổi tiếng với không gian sang trọng và view đẹp nhìn ra sông Hàn.
- Địa chỉ: Tầng 3, Vincom Plaza, 910A Ngô Quyền, Sơn Trà, Đà Nẵng
- Giá tham khảo: 300.000 – 800.000 VNĐ/người
Điểm nổi bật:
- Nguyên liệu nhập khẩu trực tiếp từ Nhật Bản
- Đầu bếp người Nhật có nhiều năm kinh nghiệm
- View đẹp nhìn ra sông Hàn và cầu Rồng
- Không gian thiết kế theo phong cách Nhật truyền thống
3. Xuyên Sushi
Xuyên Sushi là địa chỉ quen thuộc của nhiều thực khách yêu thích ẩm thực Nhật tại Đà Nẵng. Quán nổi tiếng với chất lượng sashimi tươi ngon và giá cả hợp lý.
- Địa chỉ: 247 Hùng Vương, Hải Châu, Đà Nẵng
- Giá tham khảo: 100.000 – 250.000 VNĐ/người
Điểm nổi bật:
- Nguyên liệu tươi sống, đảm bảo chất lượng
- Menu đa dạng với nhiều loại sashimi và sushi
- Không gian ấm cúng, thân thiện
- Giá cả phải chăng, phù hợp cho nhiều đối tượng
4. Kitaguni Japanese Restaurant
Kitaguni là nhà hàng Nhật Bản cao cấp tại Đà Nẵng, mang đến trải nghiệm ẩm thực đẳng cấp với không gian sang trọng.
- Địa chỉ: 169 Võ Nguyên Giáp, Sơn Trà, Đà Nẵng
- Giá tham khảo: 400.000 – 1.000.000 VNĐ/người
Điểm nổi bật:
- Nguyên liệu nhập khẩu cao cấp từ Nhật Bản
- Đầu bếp người Nhật có nhiều năm kinh nghiệm
- Không gian thiết kế tinh tế theo phong cách Nhật
- View đẹp nhìn ra biển Mỹ Khê
5. Salmon Club
Salmon Club là quán sashimi hiện đại và phong cách tại Đà Nẵng, thu hút nhiều giới trẻ đến thưởng thức.
- Địa chỉ: 26 An Thượng 4, Mỹ An, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
- Giá tham khảo: 150.000 – 400.000 VNĐ/người
Điểm nổi bật:
- Chuyên về các món từ cá hồi tươi ngon
- Không gian thiết kế hiện đại, trẻ trung
- Menu đa dạng với nhiều món sashimi biến tấu độc đáo
- Phù hợp cho nhóm bạn hoặc cặp đôi
6. Aomori Japanese Restaurant
Aomori là nhà hàng Nhật Bản mang phong cách truyền thống, nổi tiếng với chất lượng sashimi tươi ngon.
- Địa chỉ: 124 Nguyễn Văn Linh, Hải Châu, Đà Nẵng
- Giá tham khảo: 200.000 – 600.000 VNĐ/người
Điểm nổi bật:
- Nguyên liệu tươi sống, nhập khẩu từ Nhật Bản
- Không gian thiết kế theo phong cách Nhật truyền thống
- Đa dạng các loại sashimi từ cá hồi, cá ngừ, cá trích…
- Phục vụ chuyên nghiệp, tận tình
7. AKATAIYOSUSHI
AKATAIYOSUSHI là quán sushi và sashimi phong cách hiện đại tại Đà Nẵng, nổi tiếng với những món ăn sáng tạo.
- Địa chỉ: 36 An Thượng 1, Mỹ An, Ngũ Hành Sơn, Đà Nẵng
- Giá tham khảo: 150.000 – 350.000 VNĐ/người
Điểm nổi bật:
- Menu đa dạng với nhiều món sashimi biến tấu độc đáo
- Không gian thiết kế hiện đại, trẻ trung
- Phù hợp cho nhóm bạn hoặc cặp đôi
- Giá cả hợp lý, chất lượng tốt
Kinh nghiệm thưởng thức sashimi tại Đà Nẵng
1. Chọn quán uy tín
Để có trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời, việc đầu tiên bạn cần làm là chọn một quán sashimi uy tín ở Đà Nẵng. Hãy tham khảo đánh giá từ người đã từng trải nghiệm trên các trang review ẩm thực hoặc mạng xã hội. Những quán được đề cập ở trên đều là những địa chỉ nổi tiếng và được nhiều người yêu thích.
2. Đặt bàn trước
Nhiều quán sashimi nổi tiếng ở Đà Nẵng thường khá đông khách, đặc biệt vào cuối tuần hoặc các dịp lễ. Vì vậy, bạn nên đặt bàn trước để đảm bảo có chỗ ngồi và không phải chờ đợi lâu.
3. Kiểm tra độ tươi của sashimi
Sashimi là món ăn được chế biến từ cá sống, vì vậy độ tươi của nguyên liệu là yếu tố quan trọng nhất. Khi được phục vụ, hãy quan sát kỹ màu sắc và mùi của sashimi. Những miếng cá tươi ngon sẽ có màu sắc tươi sáng, không có mùi tanh.
4. Thưởng thức đúng cách
Để thưởng thức sashimi đúng cách và trọn vẹn hương vị, bạn nên:
- Dùng đũa gắp một miếng sashimi nhỏ vừa đủ một lần ăn
- Chấm nhẹ vào nước tương wasabi, không nên chấm quá nhiều để không lấn át vị của cá
- Đặt miếng sashimi lên lưỡi và nhai từ từ để cảm nhận hết hương vị
5. Kết hợp với đồ uống phù hợp
Sake (rượu gạo Nhật) hoặc bia lạnh là những đồ uống phù hợp để kết hợp với sashimi. Nếu không uống được rượu, bạn có thể chọn trà xanh Nhật Bản để cân bằng vị giác.
Những điều cần lưu ý khi thưởng thức sashimi ở Đà Nẵng
1. Thời điểm thưởng thức
Thời điểm lý tưởng để thưởng thức sashimi là vào buổi tối, khi các quán nhận được nguồn cá tươi mới nhất trong ngày. Tuy nhiên, nếu bạn chọn những quán uy tín, họ luôn đảm bảo nguồn cá tươi ngon cho cả ngày.
2. Đối tượng nên cân nhắc
Mặc dù sashimi là món ăn ngon và bổ dưỡng, nhưng không phải ai cũng có thể thưởng thức. Những đối tượng sau nên cân nhắc khi ăn sashimi:
- Phụ nữ mang thai
- Người già yếu, sức đề kháng kém
- Người mắc bệnh về đường tiêu hóa
3. Vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm
Khi thưởng thức sashimi, vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm là điều cực kỳ quan trọng. Hãy chọn những quán có uy tín, được cấp phép đầy đủ và có đánh giá tốt về vệ sinh.
4. Giá cả
Giá cả của sashimi ở Đà Nẵng khá đa dạng, tùy thuộc vào chất lượng nguyên liệu và đẳng cấp của nhà hàng. Bạn có thể tìm thấy những quán bình dân với mức giá từ 100.000 – 300.000 VNĐ/người, hoặc những nhà hàng cao cấp với mức giá từ 500.000 – 1.000.000 VNĐ/người.
5. Kết hợp với các món ăn khác
Để có trải nghiệm ẩm thực đa dạng hơn, bạn có thể kết hợp sashimi với các món ăn Nhật khác như sushi, tempura, miso soup… Nhiều quán sashimi ở Đà Nẵng cũng phục vụ các set menu đa dạng để bạn lựa chọn.
Kết luận
Đà Nẵng không chỉ nổi tiếng với cảnh quan đẹp mà còn là thiên đường ẩm thực đa dạng, trong đó có những quán sashimi ngon nổi tiếng. Từ những nhà hàng sang trọng với view đẹp như Okitetsu, Kitaguni đến các quán bình dân đậm chất Nhật như Fune Sushi, Xuyên Sushi, bạn có rất nhiều lựa chọn để thưởng thức món ăn đặc trưng này.
Với nguồn hải sản tươi ngon dồi dào từ biển Đà Nẵng, cùng sự tinh tế trong cách chế biến, những miếng sashimi ở đây luôn mang đến trải nghiệm ẩm thực tuyệt vời. Dù bạn ưu tiên giá cả hợp lý hay không gian sang trọng, Đà Nẵng đều có thể đáp ứng nhu cầu của bạn.
Hy vọng qua bài viết này, bạn đã có thêm nhiều thông tin hữu ích về các quán sashimi nổi tiếng ở Đà Nẵng cũng như những kinh nghiệm để thưởng thức món ăn này một cách trọn vẹn nhất. Hãy đừng quên ghé thăm những quán sashimi này trong chuyến du lịch Đà Nẵng sắp tới của mình nhé!
Nếu bạn muốn khám phá thêm về ẩm thực Đà Nẵng, đừng quên ghé thăm mục Ăn gì ở Đà Nẵng để có thêm nhiều gợi ý thú vị cho chuyến đi của mình.